Фунчоза с морским коктейлем

1 . Этап

1. Первым делом нужно отправить креветки в кипящую воду и отварить до готовности. Затем откинуть на дуршлаг и остудить. Параллельно нужно заняться овощами. Очистить луковицу и чеснок, измельчить их.

2 . Этап

2. На сковороде разогреть немного оливкового масла (а если есть под рукой, то в рецепт приготовления фунчозы с морским коктейлем лучше использовать кунжутное масло) и отправить туда лук с чесноком. Обжарить до золотистого цвета.

3 . Этап

3. Готовые креветки очистить.

4 . Этап

4. Очистить небольшой кусочек корня имбиря и нарезать мелко (можно натереть на терке). Измельчить перец чили.

5 . Этап

5. Вымыть, очистить от семян и нарезать тонкими полосочками сладкий перец.

6 . Этап

6. Кабачок нарезать тонкими ломтиками или кубиками.

7 . Этап

7. Измельчить стебель сельдерея.

8 . Этап

8. Все овощи отправить на сковороду, аккуратно перемешать и жарить около 5-7 минут.

9 . Этап

9. Фунчозу нужно обдать кипятком или опустить в горячую воду на пару минут.

10 . Этап

10. Выложить ее на сковороду к овощам.

11 . Этап

11. Добавить соевый соус по вкусу, а также при желании специи по вкусу - паприка, куркума, например. Морской коктейль выложить не размороженным вместе с креветками.

12 . Этап

12. Аккуратно все перемешать, томить на сковороде еще минут 5. Вот и все, фунчоза с морским коктейлем в домашних условиях готова. Салат лучше подавать к столу теплым, при желании добавив еще немного масла.