Name: Фунчоза с морским коктейлем
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: Фунчоза - 100 грамм; Луковица - 1 штука; Кабачок - 1 штука; Перец сладкий - 1-2 штук; Стебель сельдерея - 1 штука; Чеснок - 1-3 зубчиков; Корень имбиря - по вкусу; Морепродукты - 400 грамм; Креветки очищенные - 350 грамм; Соевый соус - 2 ст. ложки; Масло оливковое - 2 ст. ложки; Перец чили - по вкусу; Специи - по вкусу

Информация о рецепте

Приготовление:

30 мин.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Фунчоза с морским коктейлем

1. Фунчоза - 100 грамм

2. Луковица - 1 штука

3. Кабачок - 1 штука

4. Перец сладкий - 1-2 штук

5. Стебель сельдерея - 1 штука

6. Чеснок - 1-3 зубчиков

7. Корень имбиря - по вкусу

8. Морепродукты - 400 грамм

9. Креветки очищенные - 350 грамм

10. Соевый соус - 2 ст. ложки

11. Масло оливковое - 2 ст. ложки

12. Перец чили - по вкусу

13. Специи - по вкусу

Как вкусно приготовить - Фунчоза с морским коктейлем

1. Этап

1. Первым делом нужно отправить креветки в кипящую воду и отварить до готовности. Затем откинуть на дуршлаг и остудить. Параллельно нужно заняться овощами. Очистить луковицу и чеснок, измельчить их.

2. Этап

2. На сковороде разогреть немного оливкового масла (а если есть под рукой, то в рецепт приготовления фунчозы с морским коктейлем лучше использовать кунжутное масло) и отправить туда лук с чесноком. Обжарить до золотистого цвета.

1. Этап. Фунчоза с морским коктейлем: 2. На сковороде разогреть немного оливкового масла (а если есть под рукой, то в рецепт приготовления фунчозы с морским коктейлем лучше использовать кунжутное масло) и отправить туда лук с чесноком. Обжарить до золотистого цвета.

3. Этап

3. Готовые креветки очистить.

4. Этап

4. Очистить небольшой кусочек корня имбиря и нарезать мелко (можно натереть на терке). Измельчить перец чили.

5. Этап

5. Вымыть, очистить от семян и нарезать тонкими полосочками сладкий перец.

6. Этап

6. Кабачок нарезать тонкими ломтиками или кубиками.

7. Этап

7. Измельчить стебель сельдерея.

8. Этап

8. Все овощи отправить на сковороду, аккуратно перемешать и жарить около 5-7 минут.

9. Этап

9. Фунчозу нужно обдать кипятком или опустить в горячую воду на пару минут.

10. Этап

10. Выложить ее на сковороду к овощам.

11. Этап

11. Добавить соевый соус по вкусу, а также при желании специи по вкусу - паприка, куркума, например. Морской коктейль выложить не размороженным вместе с креветками.

1. Этап. Фунчоза с морским коктейлем: 11. Добавить соевый соус по вкусу, а также при желании специи по вкусу - паприка, куркума, например. Морской коктейль выложить не размороженным вместе с креветками.

12. Этап

12. Аккуратно все перемешать, томить на сковороде еще минут 5. Вот и все, фунчоза с морским коктейлем в домашних условиях готова. Салат лучше подавать к столу теплым, при желании добавив еще немного масла.