Салат из киноа с фасолью и красным луком

1 . Этап

Нарезаем лук тонкими полукольцами (если вы не любите сырой лук, уменьшите его количество).

2 . Этап

Готовим заправку: чеснок выдавливаем в мисочку, добавляем масло, лимонный сок, соль и перец.

3 . Этап

У меня помидорки оказались покрупнее, и я их порезала вдоль пополам.

4 . Этап

Смешиваем киноа, лук, фасоль, помидоры и базилик, поливаем заправкой и перемешиваем. Пробуем, достаточно ли соли.

5 . Этап

Сверху посыпаем тыквенными семечками и базиликом.