Ингредиенты для - Желе на ряженке
Как вкусно приготовить - Желе на ряженке
1. Этап
Всыпать желатин в воду и нагреть до 60 град. С, при непрерывном помешивании до полного растворения, слегка охладить. Банан измельчить толкушкой для пюре или блендером. Добавить какао, хорошо размешать. Получилось шоколадно-банановое пюре, в которое влить теплый желатин, соединить.
2. Этап
В эту смесь добавить ягодное пюре (или смесь ягод с сахаром, или ягодное варенье). Смешать и
3. Этап
добавить ряженку, хорошо перемешать, но не взбивать до пены.
4. Этап
Теперь прибавить сок лимона, советую делать это на свой вкус, т. к. ягода может быть разной по кислоте. Хорошо перемешать до однородности.
5. Этап
Разлить по формам разного объема, убрать в холодильник до полного застывания.
6. Этап
Если форма такая, как у меня плоская, можно нарезать кусочками, как холодец.
