Name: Торт Августина
Prep time: 2 h
Cook time: 2 h
Yield: 10
Ingredients: Яйцо куриное - 2 шт; Сода - 0.5 ч. л.; Мука пшеничная - 200 г; Разрыхлитель теста - 0.5 ч. л.; Варенье - 150 мл; Сахар - 100 г; Кефир - 200 мл; Вода - 100 мл; Сахар - 1 ст. л.; Варенье - 1 ст. л.; Сметана - 200 г; Сахар - 2 ст. л.; Какао-порошок - 1 ст. л.; Сметана - 2 ст. л.; Сахар - 2 ст. л.; Молоко - 30 мл; Масло сливочное - 50 г; Банан - 1; Сахарная пудра - 1

Информация о рецепте

Приготовление:

2 час.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Торт Августина

Для тесто (На 1 корж)

1. Яйцо куриное 2 шт

2. Сода 0.5 ч. л.

3. Мука пшеничная 200 г

4. Разрыхлитель теста 0.5 ч. л.

5. Варенье 150 мл

6. Сахар 100 г

7. Кефир 200 мл

Для пропитки

1. Вода 100 мл

2. Сахар 1 ст. л.

3. Варенье 1 ст. л.

Для крема

1. Сметана 200 г

2. Сахар 2 ст. л.

Для помадки

1. Какао-порошок 1 ст. л.

2. Сметана 2 ст. л.

3. Сахар 2 ст. л.

4. Молоко 30 мл

5. Масло сливочное 50 г

Для украшения

1. Банан 1

2. Сахарная пудра 1

Как вкусно приготовить - Торт Августина

1. Этап

Подготовим ингридиенты :)

2. Этап

Смешать 150мл варенья с 200мл кефира и содой. Тщательно перемешать и убрать в сторону на 10-15 минут

3. Этап

Через 10-15 минут добавить 2 яйца и сахар. Взбить

4. Этап

Муку перемешать с разрыхлителем

5. Этап

Муку просеять в тесто

6. Этап

Перемешать

7. Этап

Смазать форму для выпекания растительным маслом

8. Этап

Вылить тесто в форму и выпекать 40-50 минут при 180 градусах. Корж можно будет разрезать на 2, но я выпекаю отдельно друг от друга 2 коржа, чего и вам советую :)

1. Этап. Торт Августина: Вылить тесто в форму и выпекать 40-50 минут при 180 градусах. Корж можно будет разрезать на 2, но я выпекаю отдельно друг от друга 2 коржа, чего и вам советую :)

9. Этап

Приготовить пропитку для коржей. Воду соединить с сахаром и вареньем. Пропитать коржи.

10. Этап

Сделаем крем

11. Этап

Соединим 200гр сметаны и 2 ст. л. сахара, перемешаем

12. Этап

Смажем один из коржиков сметанным кремом

13. Этап

Положим второй корж сверху

14. Этап

Порежем банан и украсим сверху наш торт

15. Этап

Готовим помадку

16. Этап

Соединим какао-порошок (1ст. л), сметану (2ст. л), сахар (2ст. л), молоко 30мл и поставим вариться на медленном огне до однородности.

17. Этап

Снимем с огня, немного остудим и добавим 50гр сливочного масла, размешаем до растворения. Зальем торт сверху помадкой, поставим в холодильник или на балкон (если зима :)) и как более-менее застынет помадка - посыпем сахарной пудрой. Торт готов! Приятного аппетита!