Name: Шоколадный пирог с бананом
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Yield: 8
Ingredients: Яйцо куриное - 3 шт; Сахар - 120 г; Соль - 1 щепот.; Мука пшеничная - 90 г; Банан - 2 шт; Шоколад темный - 150 г; Масло сливочное - 140 г; Разрыхлитель теста - 1 ч. л.; Базилик - 10 г; Шоколад темный - 50 г; Масло сливочное - 15 г; Сливки - 75 мл

Информация о рецепте

Приготовление:

1 час.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Шоколадный пирог с бананом

Пирог

1. Яйцо куриное 3 шт

2. Сахар 120 г

3. Соль 1 щепот.

4. Мука пшеничная 90 г

5. Банан 2 шт

6. Шоколад темный 150 г

7. Масло сливочное 140 г

8. Разрыхлитель теста 1 ч. л.

9. Базилик 10 г

Глазурь

1. Шоколад темный 50 г

2. Масло сливочное 15 г

3. Сливки 75 мл

Как вкусно приготовить - Шоколадный пирог с бананом

1. Этап

Подготовьте все необходимые ингредиенты для приготовления шоколадного пирога с бананом. Базилик можно взять любой, у меня базилик мини и растет на подоконнике.

2. Этап

В миску положите шоколад и сливочное масло. Растопите все до однородной массы любым удобным способом. Я разогревала в микроволновке по 10 секунд, каждый раз перемешивая. Затем остудите.

1. Этап. Шоколадный пирог с бананом: В миску положите шоколад и сливочное масло. Растопите все до однородной массы любым удобным способом. Я разогревала в микроволновке по 10 секунд, каждый раз перемешивая. Затем остудите.

3. Этап

В миску разбейте яйца и всыпьте сахар. Все взбейте до пышной пены в течение 5 минут.

4. Этап

Муку "Бело нежная" соедините с разрыхлителем и просейте в миску с взбитыми яйцами. Аккуратно, сверху вниз, перемешайте до однородного теста.

1. Этап. Шоколадный пирог с бананом: Муку

5. Этап

Банан почистите и порежьте на дольки. Положите их в тесто.

6. Этап

У базилика удалите стебли и порежьте, положите в тесто.

7. Этап

Влейте в тесто шоколадную массу и все перемешайте до однородности.

8. Этап

У формы, диаметром 24 сантиметра, для запекания смажьте бока, положите на дно круг из бумаги для выпечки и тоже смажьте растительным маслом.

1. Этап. Шоколадный пирог с бананом: У формы, диаметром 24 сантиметра, для запекания смажьте бока, положите на дно круг из бумаги для выпечки и тоже смажьте растительным маслом.

9. Этап

Вылейте в форму тесто и разровняйте.

10. Этап

Поставьте в горячую духовку и выпекайте при температуре 180 градусов в течение 30-40 минут, до готовности. Время зависит от особенностей вашей духовки. Если проткнуть пирог шпажкой, она должна остаться сухой после вынимания. Остудите немного и выньте из формы, снимите снизу бумагу и остудите на решетке. После этого полейте шоколадной глазурью.

1. Этап. Шоколадный пирог с бананом: Поставьте в горячую духовку и выпекайте при температуре 180 градусов в течение 30-40 минут, до готовности. Время зависит от особенностей вашей духовки. Если проткнуть пирог шпажкой, она должна остаться сухой после вынимания. Остудите немного и выньте из формы, снимите снизу бумагу и остудите на решетке. После этого полейте шоколадной глазурью.

11. Этап

В кастрюлю налейте сливки и разогрейте, но не кипятите. Снимите с огня, положите поломанный шоколад, сливочное масло и перемешайте до однородности. Полейте верх пирога остывшей глазурью, так она станет гуще и не будет сильно стекать. Украшать можно после застывания глазури. Я, пока она еще не застыла, посыпала по краю кокосовой стружкой. А после того как она застыла, украсила надпесью из белого шоколада. Для нее я скачала трафарет, положила сверху пленку и на ней сделала надпись из растопленного шоколада. После застывания, аккуратно перенесла ее на пирог.