Пирожки с яблоками на кефире

1 . Этап

Подготовьте ингредиенты.

2 . Этап

В миску для замешивания теста влейте кефир, добавьте соду, яйцо, растительное масло, половину сахара от общего количества по рецепту или 1 ст. ложку с горкой, добавьте щепотку соли.

3 . Этап

Частями добавляйте просеянную муку, замесите тесто. Можно месить миксером насадкой "крюк".

4 . Этап

Пока занимаетесь начинкой, дайте тесту "отдохнуть" 15-20 минут в пакете.

5 . Этап

Яблоки нарежьте небольшими кусочками. Очищать от кожуры или нет, решайте сами. Добавьте оставшийся сахар, корицу, размешайте.

6 . Этап

Тесто разделите на 10-12 частей, скатайте в шар.

7 . Этап

Раскатывайте тесто в пласт, в центр положите начинку, защипните края.

8 . Этап

Выложите пирожки на лист для выпечки. Такие пирожки можно пожарить в растительном масле или запечь в духовке.

9 . Этап

Выпекайте пирожки 25-30 минут при температуре 180 градусов. Готовые пирожки смажьте растопленным сливочным маслом.

10 . Этап

Остывшие пирожки перед подачей можно присыпать сахарной пудрой. Приятного аппетита!