Голландские лимонные оладьи

1 . Этап

Дрожжи и сахар добавляем в молоко с водой.

2 . Этап

Затем даем постоять до появления на поверхности пузырьков.

3 . Этап

В отдельной емкости взбиваем яйцо с щепоткой соли, затем добавляем кефир, муку и дрожжевую смесь. В конце добавляем лимонный сок и растительное масло, окончательно замешиваем тесто.

4 . Этап

Сковороду смазываем небольшим количеством растительного масла и выпекаем оладьи, выкладывая по 2 столовых ложки теста. Когда на поверхности появляются пузырьки, можно перевернуть.

5 . Этап

Из указанного количества ингредиентов у меня получилось ровно 14 штучек.

6 . Этап

Подавать оладьи лучше горячими и с чем-то сладким!