Пирог Люблю пиццу

1 . Этап

Половину тёплой воды влить в миску. Добавить 1 ч. л. быстродействующих дрожжей Саф-момент, 0,5 ч. л. сахара, перемешать и оставить на несколько минут.

2 . Этап

Минут через 5 влить оставшуюся воду, масло, соль и муку. Муки может уйти от 1,5 до 2 стаканов, всё зависит от качества. Всё хорошенько перемешать и вымешивать минут 5. Закрыть миску крышкой и оставить в тёплом месте на 30-40 минут.

3 . Этап

Пока тесто подходит, нарезать начинку. Помидоры, оливки, сырокопчёную колбасу нарезать колечками. Сыр натереть.

4 . Этап

Тесто подошло.

5 . Этап

Руки смазать маслом. Тесто разделить на 2 части. Из каждой руками растянуть сердечко. Удобнее это делать на противне, застеленном пергаментом.

6 . Этап

Томатную пасту чуть-чуть развести водой и смазать ею основу пиццы.

7 . Этап

Посыпать сухими итальянскими травами.

8 . Этап

Посыпать тертым сыром.

9 . Этап

По краю выложить кружочки помидоров черри.

10 . Этап

В середину выложить колбасу и оливки. Чуть-чуть присыпать сыром. Данного количества продуктов хватает на 2 маленькие пиццы.

11 . Этап

Поставить в разогретую до 200 - 220 градусов духовку, на 10-15 минут.