Творожные лепешки с яблоками на сковороде

1. Этап

Подготовьте необходимые ингредиенты.

2. Этап

Яблоки очистите от кожуры, удалите семенную коробочку. Натрите на крупной тёрке. Отожмите лишний сок.

3. Этап

Сыр натрите на мелкой тёрке.

4. Этап

К сыру добавьте яйцо, тертые яблоки, сахар.

5. Этап

Перемешайте вилкой.

6. Этап

Всыпьте муку. В зависимости от влажности творога, её может потребоваться чуть больше или меньше.

7. Этап

Замес теста начните с помощью вилки. Когда масса начнет собираться в комочки, месите руками.

8. Этап

Готовое тесто должно получиться плотным, слегка влажным, но не липнущим к рукам.

9. Этап

Тесто разделите на 6 одинаковых частей. Округлите их.

10. Этап

Каждую часть, на слегка подпыленной мукой рабочей поверхности, раскатайте лепешки. Диаметр которых составляет 20 см.

11. Этап

В сковороде разогрейте столовую ложку растительного масла. Выложите в неё подготовленную заготовку лепешки. Обжаривайте с каждой стороны по 3-4 минуты, до румяной корочки. Перед тем как положить новую лепешку для обжаривания, налейте столовую ложку масла и каждый раз перед обжариванием следующей.

12. Этап

Готовые лепешки выложите на блюдо застеленное бумажной салфеткой.

13. Этап

Творожные лепешки с яблоками подавайте горячими со сметаной или вареньем.

14. Этап

Приятного аппетита!