Творожные лепешки с яблоками на сковороде

1 . Этап

Подготовьте необходимые ингредиенты.

2 . Этап

Яблоки очистите от кожуры, удалите семенную коробочку. Натрите на крупной тёрке. Отожмите лишний сок.

3 . Этап

Сыр натрите на мелкой тёрке.

4 . Этап

К сыру добавьте яйцо, тертые яблоки, сахар.

5 . Этап

Перемешайте вилкой.

6 . Этап

Всыпьте муку. В зависимости от влажности творога, её может потребоваться чуть больше или меньше.

7 . Этап

Замес теста начните с помощью вилки. Когда масса начнет собираться в комочки, месите руками.

8 . Этап

Готовое тесто должно получиться плотным, слегка влажным, но не липнущим к рукам.

9 . Этап

Тесто разделите на 6 одинаковых частей. Округлите их.

10 . Этап

Каждую часть, на слегка подпыленной мукой рабочей поверхности, раскатайте лепешки. Диаметр которых составляет 20 см.

11 . Этап

В сковороде разогрейте столовую ложку растительного масла. Выложите в неё подготовленную заготовку лепешки. Обжаривайте с каждой стороны по 3-4 минуты, до румяной корочки. Перед тем как положить новую лепешку для обжаривания, налейте столовую ложку масла и каждый раз перед обжариванием следующей.

12 . Этап

Готовые лепешки выложите на блюдо застеленное бумажной салфеткой.

13 . Этап

Творожные лепешки с яблоками подавайте горячими со сметаной или вареньем.

14 . Этап

Приятного аппетита!