Информация о рецепте
Ингредиенты для - Маринованная щука
Как вкусно приготовить - Маринованная щука
1. Этап
Щучку чистим, обрезаем хвост и плавники и нарезаем на небольшие кусочки
2. Этап
Готовим маринад: в кастрюльку наливаем воду, добавляем соль, сахар и специи, доводим до кипения и кипятим под крышкой 5 минут. Остужаем до комнатной температуры и добавляем в маринад уксус.
3. Этап
В готовый маринад закладываем щучку и оставляем мариноваться 10 часов, первые 2 часа при комнатной температуре, потом ставим в холодильник.
4. Этап
Лук нарезаем четвертькольцами.
5. Этап
По прошествии времени маринад сливаем. Вот такая рыбка получилась.
6. Этап
В рыбку добавляем лук и масло. хорошо перемешиваем и даем постоять (в холодильнике) 3 часа.
7. Этап
Щучка готова! ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!
