Кекс на сметане в хлебопечке

1. Этап

Подготовьте необходимые ингредиенты.

2. Этап

В чашу разбейте яйца, добавьте сахар, ванилин и взбейте венчиком.

3. Этап

Промойте изюм, залейте кипятком и оставьте минут на 10.

4. Этап

В ведерко хлебопечки перелейте взбитые яйца с сахаром, добавьте сметану, муку, разрыхлитель. Если у вас есть режим "Кекс", который включает режим замеса теста, то включите его. Если такой режим отсутствует, то включите режим "Тесто" и наблюдайте за процессом.

5. Этап

С изюма слейте воду и добавьте щепотку муки. Перемешайте.

6. Этап

Как только продукты смешаются и образуется однородная масса, добавьте изюм.

7. Этап

Вымешивайте тесто еще 5-7 минут. В общей сложности на режиме "Тесто" необходимо 15 минут. После остановите программу. Переключите на режим "Кекс", по времени 2 часа.

8. Этап

По истечении времени, проверьте готовность кекса шпажкой. Она должна быть сухой. Переложите на доску и охладите. После можно подавать.

9. Этап

Приятного аппетита!