Ингредиенты для - Восточный десерт с кукскусом
Как вкусно приготовить - Восточный десерт с кукскусом
1. Этап
Кускус залить кипятком, закрыть крышкой и дать настояться 5 мин., взбить вилкой и оставить до полного остывания.
2. Этап
Нагреть духовку до 190гр. Желтки отделить от белков. Взбить желтки с сахаром в пышную массу.
3. Этап
Добавить к кускусу + цедра апельсина, перемешать.
4. Этап
Белки взбить в крепкую пену и подмешать к массе. Формочки хорошо смазать слив. маслом, наполнить массой на 2/3 и выпекать 20-25 мин. У меня вышло 12 шт.
5. Этап
В небольшой кастрюльке смешать мёд+сок апельсина +корица (можно добавить мелко нарезанные финики или чернослив). Варить смесь на слабом огне около 5 минут.
6. Этап
Остывшие пирожные разрезать пополам. Нижние сбрызгнуть медовой смесью (по 1 ч. л. на каждую) и сверху положить 1-2 ч. л. маскарпоне, равномерно распределить.
7. Этап
Накрыть второй частью, снова положить немного маскарпоне и украсить сверху молотыми фисташками и припудрить корицей.
8. Этап
Очень вкусные, сладкие и нежные!! Приятного аппетита.
