Английские тоффи из овсянки с орехами

1 . Этап

Подготовим нужные продукты.

2 . Этап

Для начала, на сковороде без масла, обжарить слегка овсяные хлопья, на маленьком огне, до легкого орехового запаха.

3 . Этап

На другой сковороде обжарить нарубленные орехи с кусочком сливочного масла. Взять масло из общей массы.

4 . Этап

Добавить к орехам сахар, оставшееся масло и прогреваем на среднем огне минут пять, помешиваем. Если хотите хрустящее тоффу, то сразу добавляем сахар с маслом, если леденцовое, то сначала растопить сахар, а потом добавить масло.

5 . Этап

Растопить на водяной бане или СВЧ кусочки шоколада.

6 . Этап

Добавляем в ореховую массу овсяные хлопья, перемешать и прогревать минуты две-три, до вязкого состояния.

7 . Этап

Выкладываем массу в форму, утрамбовывая толкушкой. У меня крышка от кастрюльки для СВЧ.

8 . Этап

Залить все растопившимся шоколадом. Остудить на столе, а потом поставить в холодильник. Шоколад можно не полностью заливать, а решеткой или кругами, чтоб просвечивалась основная масса.

9 . Этап

Угощайтесь!

10 . Этап

Приятного чаепития!