Ингредиенты для - Шампиньоны со сливками
Как вкусно приготовить - Шампиньоны со сливками
1. Этап
1. На сковороде с высокими бортиками разогрейте немного растительного масла. Очистите и измельчите лук, выложите его на сковороду и обжарьте до прозрачности.
2. Этап
2. А тем временем вымойте, обсушите и нарежьте грибы.
3. Этап
3. Выложите шампиньоны к луку, посолите немного и поперчите по вкусу. На среднем огне, помешивая, жарьте минут 7-10.
4. Этап
4. За это время должна испариться основная жидкость.
5. Этап
5. В отдельном сотейнике параллельно растопите сливочное масло.
6. Этап
6. Всыпьте муку и, постоянно помешивая, поджарьте её до золотистого цвета.
7. Этап
7. После вылейте сливки и переложите в сотейник грибочки.
8. Этап
8. Добавьте немного соли по вкусу, при желании всыпьте любимые специи. Оставьте томиться минут на 10, чтобы соус уварился.
