Шампиньоны со сливками

1 . Этап

1. На сковороде с высокими бортиками разогрейте немного растительного масла. Очистите и измельчите лук, выложите его на сковороду и обжарьте до прозрачности.

2 . Этап

2. А тем временем вымойте, обсушите и нарежьте грибы.

3 . Этап

3. Выложите шампиньоны к луку, посолите немного и поперчите по вкусу. На среднем огне, помешивая, жарьте минут 7-10.

4 . Этап

4. За это время должна испариться основная жидкость.

5 . Этап

5. В отдельном сотейнике параллельно растопите сливочное масло.

6 . Этап

6. Всыпьте муку и, постоянно помешивая, поджарьте её до золотистого цвета.

7 . Этап

7. После вылейте сливки и переложите в сотейник грибочки.

8 . Этап

8. Добавьте немного соли по вкусу, при желании всыпьте любимые специи. Оставьте томиться минут на 10, чтобы соус уварился.