Ванильные пирожки с грушами

1 . Этап

Подготавливаем продукты.

2 . Этап

В чашку выкладываем 50 гр сахара, ванилин ТМ "HAAS". Добавляем теплые сливки.

3 . Этап

Затем в чашку добавляем растопленное остуженное сливочное масло и взбитое яйцо. Перемешиваем.

4 . Этап

Добавляем в чашку просеянную муку и дрожжи ТМ "HAAS".

5 . Этап

Хорошо перемешиваем.

6 . Этап

Замешиваем тесто. Смазываем тесто растительным маслом. Накрываем чашку полотенцем и оставляем в теплом месте на 45-55 минут.

7 . Этап

Пока подходит тесто, подготовим начинку. Промываем, очищаем и нарезаем груши.

8 . Этап

В чашке смешиваем сахарную пудру, ванильный сахар и кукурузный крахмал.

9 . Этап

Тесто готово.

10 . Этап

Тесто делим на равные кусочки. У меня 12 шт.

11 . Этап

Раскатываем каждый кусочек теста на рабочей поверхности в виде лепешки. Выкладываем на лепешки нарезанные груши. Добавляем приготовленную ванильно-сахарную смесь.

12 . Этап

Защипываем лепешки, придавая форму пирожка.

13 . Этап

Делаем красивый защип))).

14 . Этап

Выкладываем пирожки на смазанный противень. У меня 2 противня по 6 шт.

15 . Этап

Смазываем пирожки яичной смесью (1 яйцо + 1 ст. л. воды). Отправляем противень с пирожками в разогретую духовку.

16 . Этап

Выпекаем 15-20 минут при 180 градусах. Лучше всего ориентироваться на свою духовку.

17 . Этап

Подаем пирожки.