Информация о рецепте
Ингредиенты для - Сырная мозаика с овощами
Как вкусно приготовить - Сырная мозаика с овощами
1. Этап
4 яйца взбить, добавить соль, перец, чеснок + 150 тертого сыра.
2. Этап
На застеленную бумагой форму вылить яично-сырную массу, разровнять, присыпать размороженными овощами. Запечь при 180 гр. 10-12 мин.
3. Этап
Готовим сырную начинку: 3 яйца взбить + сметана, крахмал, соль, перец по вкусу, все хорошо перемешать, ставим на огонь и, помешивая, доводим до кипения.
4. Этап
Снять с огня, добавить 150 г тертого сыра, хорошо перемешать, дать остыть.
5. Этап
Яично-сырный корж вынуть и перевернуть. Дать остыть. Наносим сырную начинку (остывшую).
6. Этап
В серединку укладываем мелко порезанный укроп.
7. Этап
Заворачиваем рулетом.
8. Этап
Режем кусочками и подаем.
