Куриные наггетсы

1 . Этап

Подготавливаем все ингредиенты.

2 . Этап

Вымойте, обсушите и мелко порубите куриное филе, сложите в миску.

3 . Этап

Натрите сыр на мелкой терке, и добавьте к куриному филе.

4 . Этап

Все тщательно перемешайте, и добавьте соль по вкусу. СОВЕТ! Если вы используете соленые сорта сыра, то лучше соль не добавлять, а то рискуете пересолить.

5 . Этап

В отдельной посуде добавляем яйца и взбиваем их до однородной массы, смешав при этом белок с желтком. В другую насыпаем панировочных сухарей.

6 . Этап

Далее формируем шарики из куриного фарша и сыра, так как показано на фото, и выкладываем их на отдельное блюдо. СОВЕТ! Есть такой нюанс так как сначала шарик нужно окунуть в жидкое, а потом в сухари, они начинают налипать на пальцы, мешая скатывать следующий. Поэтому я предлагаю вам свой вариант.

7 . Этап

Каждый шарик окунаем в яичную смесь и обратно складываем на эту же тарелку.

8 . Этап

Каждый шарик который мы предварительно окунали в яичную смесь начинаем валять в сухарях и формируем их в небольшие шайбочки. Выкладываем их в разогретую предварительно сковородку и добавляем растительное масло.

9 . Этап

Должно получится вот так.

10 . Этап

Каждую сторону обжариваем по 7 минут.

11 . Этап

Готовые куриные наггетсы выкладываем на бумажную салфетку, для того чтобы снять излишки жира. После того как все наггетсы будут готовы и жир стек можно переложить их форму где они будут дальше хранится в холодильнике.

12 . Этап

Ну вот и готовы наши куриные наггетсы!!! Их можно подавать с любым гарниром, а так же с вашим любимым соусом. А я люблю с пюрешкой и овощным салатиком! ВСЕМ ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!