Фаршированный лук порей

1. Этап

Подготовьте все необходимые ингредиенты для приготовления фаршированного лука порея.

2. Этап

У порея отрежьте кончик и белую часть длиной 9-10 сантиметров. Разрежьте вдоль на две части и разберите на мелкие части.

3. Этап

В миску выложите фарш, яйцо, манку и сметану.

4. Этап

Все посолите, поперчите, добавьте мелко нарезанную зелень и половину натертого на средней терке сыра. Все хорошо перемешайте и отбейте.

5. Этап

Нафаршируйте фаршем лук порей, и выложите его в один слой в смазанную растительным маслом и посыпанную половиной панировочных сухарей форму.

6. Этап

Смажьте верх фаршированного лука сметаной и посыпьте оставшимися сухарями.

7. Этап

Форму с фаршированным луком пореем накройте фольгой и поставьте в горячую духовку, запекайте при температуре 180 градусов в течение 20 минут.

8. Этап

Посыпьте верх фаршированного лука оставшимся луком и верните снова в духовку.

9. Этап

Запекайте все еще 10-15 минут до румяной корочки. Спустя время достаньте фаршированный лук порей из духовки и подавайте к столу.

10. Этап

Приятного аппетита!