Name: Салат с сельдью и гренками
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Yield: 4
Ingredients: Сельдь - 300 г; Листья салата - 1 пуч.; Огурец - 4 шт; Хлеб - 2 ломт.; Укроп - 1 пуч.; Кориандр - по вкусу; Масло растительное - 4 ст. л.; Уксус - 2 ст. л.; Соль - 2 ст. л.; Перец черный - 2 ст. л.

Ингредиенты для - Салат с сельдью и гренками

1. Салат Сельдь 300 г

2. Салат Листья салата 1 пуч.

3. Салат Огурец 4 шт

4. Салат Хлеб 2 ломт.

5. Салат Укроп 1 пуч.

6. Салат Кориандр по вкусу

7. Заправка Масло растительное 4 ст. л.

8. Заправка Уксус 2 ст. л.

9. Заправка Соль 2 ст. л.

10. Заправка Перец черный 2 ст. л.

Как вкусно приготовить - Салат с сельдью и гренками

1 . Этап

Ржаной или бородинский хлеб (лучше немного черствый) порезать мелкими кубиками. Слегка сбрызнуть маслом, посолить, посыпать кориандром (по желанию) и подрумянить в разогретой до 200 градусов духовке. Кубики хлеба должны стать поджаристыми и хрустящими.

2 . Этап

Сельдь почистить, удалить косточки (у меня уже готовое филе) порезать небольшими кубиками, огурцы так же нарезать кубиками

1. Этап. Салат с сельдью и гренками: Сельдь почистить, удалить косточки (у меня уже готовое филе) порезать небольшими кубиками, огурцы так же нарезать кубиками

3 . Этап

Салат вымыть, обсушить, порвать руками на небольшие куски. Укроп мелко порезать.

4 . Этап

Для заправки салата смешать винный уксус с солью и перцем по вкусу, влить масло и взбить заправку венчиком.

5 . Этап

Выложить на тарелку салатные листья, кубики огурцов, кусочки сельди, полить заправкой. Посыпать гренками и рубленным укропом и подавать салат с селедкой сразу. Приятного аппетита!