Name: Рулет с рисом и фасолью
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Yield: 2
Ingredients: Рыбное филе - 500 гр.; Яйцо куриное - 1 шт.; Перец душистый - 1 шт.; Мускатный орех - 1 ч. л.; Чеснок - 2 зубка; Соль - 2 зубка; Фасоль - 0,5 ст.; Рис - 1,5 ст.; Морковь - 1 шт.; Сметана - 2 ст. л.; Соль - 2 ст. л.

Ингредиенты для - Рулет с рисом и фасолью

1. Основа рулета Рыбное филе 500 гр.

2. Основа рулета Яйцо куриное 1 шт.

3. Основа рулета Перец душистый 1 шт.

4. Основа рулета Мускатный орех 1 ч. л.

5. Основа рулета Чеснок 2 зубка

6. Основа рулета Соль 2 зубка

7. Начинка Фасоль 0,5 ст.

8. Начинка Рис 1,5 ст.

9. Начинка Морковь 1 шт.

10. Начинка Сметана 2 ст. л.

11. Начинка Соль 2 ст. л.

Как вкусно приготовить - Рулет с рисом и фасолью

1 . Этап

Морковь натереть на крупной терке и потушить ее со сметаной на сковороде под закрытой крышкой до готовности. Потребуется отварной рис, который следует соединить с тушеной морковью.

2 . Этап

Отварную фасоль размять или пропустить через мясорубку и добавить к рису и моркови. Посолить начинку по вкусу.

3 . Этап

Рыбное филе (отварное) порезать на кусочки. Лучше всего делать рулет именно из отварного филе, так как при резке рулет не будет крошиться.

1. Этап. Рулет с рисом и фасолью: Рыбное филе (отварное) порезать на кусочки. Лучше всего делать рулет именно из отварного филе, так как при резке рулет не будет крошиться.

4 . Этап

Добавляем в филе яйцо и хорошо перемешиваем. Добавляем душистый перец, мускатный орех и измельченный чеснок. Перемешать. Основа для рулета готова.

1. Этап. Рулет с рисом и фасолью: Добавляем в филе яйцо и хорошо перемешиваем. Добавляем душистый перец, мускатный орех и измельченный чеснок. Перемешать. Основа для рулета готова.

5 . Этап

Выкладываем на фольгу рыбную массу в пласт.

6 . Этап

Распределяем начинку.

7 . Этап

С помощью фольги сворачиваем рулет.

8 . Этап

Рулет заворачиваем в фольгу и запекаем в духовке около 30 минут при температуре 200 градусов. Слегка остывший рулет подаем к столу. В холодном виде рулет также очень вкусный. Приятного аппетита!