Ингредиенты для - Лакса с креветками
Как вкусно приготовить - Лакса с креветками
1 . Этап
Приготовим все эти продукты.
2 . Этап
Креветки очистить от панциря и голов ( удалить кишечную вешу), отложить в сторону. Панцирь и головы положить в воду, добавить ломтики имбиря, цедры с лайма, варить бульон в течении 7-8 мин. Бульон процедить.
3 . Этап
Лук и чеснок мелко порезать.
4 . Этап
Разогреть в воке растительное масло и обжарить лук и чеснок. Добавить пасту карри продолжать жарить мин 2-3.
5 . Этап
Потом добавить куркуму и держать на огне ещё пару минут.
6 . Этап
Влить в вок креветочный бульон.
7 . Этап
Добавить кокосовое молоко, довести до кипения и варить 10-12 мин.
8 . Этап
Ошпарить кипятком помидоры и снять кожицу. Порезать тонко.
9 . Этап
Положить помидоры и креветки в бульон и варить 2 мин. Снять вок с огня.
10 . Этап
Отварить яичную лапшу согласно инструкции на упаковке, слить воду.
11 . Этап
В глубокие тарелки разложить лапшу, залить бульоном с овощами и креветками, посыпать зеленью. Лапшу и зелень можно подать отдельно, чтобы каждый мог положить себе по вкусу нужное количество ингредиентов.
12 . Этап
13 . Этап