Шоколадные кексы с творожной начинкой

1 . Этап

Для начинки смешиваем творог, сахар и эссенцию либо ванильный сахар.

2 . Этап

В глубокой миске смешиваем муку (я брала 50 на 50 муку и крахмал), разрыхлитель и какао

3 . Этап

В блендере смешиваем яйцо, сахар, йогурт, масло

4 . Этап

Добавить мучную смесь и хорошо перемешать.

5 . Этап

Духовку включаем на 180 градусов. Формы смазываем маслом и посыпаем мукой. На каждый кекс по 2 ст.л. теста. Кладем ложку теста, сверху начинка и накрываем ложкой теста. Когда все кексы готовы, ставим их в разогретую духовку на 20 минут.

6 . Этап

Готовые кексы достаем из духовки.

7 . Этап

Украшаем сахарной пудрой по желанию и подаем к утреннему кофе!

8 . Этап

Почему бы не начать утро с чашечки кофе и ароматного, воздушного, сладкого кекса?!