Сабджи из картофеля в лепёшках Чапати

1 . Этап

Слегка обжарить мелко нарезанную луковицу.

2 . Этап

Добавить специи, обжаривать в них лук 1 минуту.

3 . Этап

Картофель порезать кубиками и обжарить в специях, добавив растительное масло.

4 . Этап

Замесить тесто из муки и воды.

5 . Этап

Раскатать в лепёшки тесто, растопить сливочное масло.

6 . Этап

Обжаривать лепёшки на хорошо разогретой сковороде (!!!без масла!!!). Когда лепёшка готова, выложить на тарелку, обильно полить топлёным маслом и дать впитать его. Затем завернуть в лепёшку картофель в специях и скрепить зубочисткой.

7 . Этап