Печенье Мини-штоллен

1 . Этап

Тесто делается быстро, охлаждения не требует. Смешать мелко нарезанные цукаты, изюм и молотый миндаль.

2 . Этап

Добавить в чашку мягкий маргарин, яйцо, щепотку соли,

3 . Этап

Муку, разрыхлитель, ромовый ароматизатор, ванилин и сахар. Все смешать, сначала миксером,

4 . Этап

Затем руками (желательно холодными) до получения гладкого теста.

5 . Этап

Делим тесто на кусочки, катаем из них валики (чуть толще карандаша), затем режем валики на кусочки по 4-5 см. Два кусочка кладем рядышком, сверху на них - третий. Слегка прижимаем и перекладываем на лист.

6 . Этап

Разогреваем духовку до 180*С

7 . Этап

И отправляем лист с полуфабрикатами в духовку на 12-15 минут. Печенье станет золотистым.

8 . Этап

Готовое остывшее печенье обильно посыпаем сахарной пудрой.

9 . Этап

Мне показалось, что печенье получилось большеватым, и я разрезала каждое еще пополам, чтобы уж точно были мини...

10 . Этап

Счастливого Рождества!