Свинина с чесночными стрелками Магические стрелы

1. Этап

Режем лук полукольцами.

2. Этап

У чесночных стрелок удаляем головки и режем на небольшие кусочки, примерно 1-2 сантиметра. Чесночные стрелки нужно брать молодые, пока они не стали жесткими.

3. Этап

В сотейник добавляем 2 столовые ложки растительного масла и обжариваем лук с чесночными стрелками примерно 5 минут.

4. Этап

Трем морковку на терке и обжариваем вместе с луком и чесночными стрелками до золотистого цвета. Выкладываем зажарку из сотейника.

5. Этап

Режем свинину на тонкие полоски. В сотейник добавляем 2 столовые ложки подсолнечного масла и обжариваем свинину до румяной корочки.

6. Этап

Добавляем стопку водки и тушим несколько минут и добавляем зажарку. Уменьшаем огонь.

7. Этап

Берем горячий бульон и разводим в нем заправку для рассольника MAGGI.

8. Этап

Добавляем бульон в сотейник и тушим 10 минут. В конце жарки добавляем муку и тщательно перемешиваем. Подлива слегка загустеет.

9. Этап

Свинина с чесночными стрелками "Магические стрелы" готово! Подавать с молодым картофелем.