Дрожжевые блинчики Тёщины вечерки

1. Этап

Для начала подготовим все ингредиенты.

2. Этап

Дрожжи используем быстродействующие САФ-МОМЕНТ.

3. Этап

И так смешиваем сначала яйца и сахар.

4. Этап

Далее добавляем - молоко.

5. Этап

К полученой смеси всыпаем дрожжи половину пачки примерно. и ждем пока они начнут набухать и булькать.

6. Этап

Добавляем муку и тщательно перемешиваем, чтобы не было комков. вотакой у нас получился окончательный результат.

7. Этап

Приступаем к выпечке блинов. Они получаются ажурные и равномерные.

8. Этап

Далее делаем соус. Сметану смешиваем с сахаром. Я это делала блендером.

9. Этап

Берем вишню (у меня консервированная в собственном соку). можно свежую или замороженную без косточек.

10. Этап

Укладываем вишенки в блинчики как показано на фото.

11. Этап

Заворачиваем в трубочку.

12. Этап

Укладываем на тарелку.

13. Этап

Каждый слой смазываем сметанным соусом.

14. Этап

Так повторяем пока не закончатся блины.

15. Этап

Украсить можно тертым шоколадом, растопленным шоколадом, какао (как на фото).

16. Этап

В разрезе блюдо выглядит именно так!

17. Этап

А это порционный кусочек!