Дрожжевые блинчики Тёщины вечерки

1 . Этап

Для начала подготовим все ингредиенты.

2 . Этап

Дрожжи используем быстродействующие САФ-МОМЕНТ.

3 . Этап

И так смешиваем сначала яйца и сахар.

4 . Этап

Далее добавляем - молоко.

5 . Этап

К полученой смеси всыпаем дрожжи половину пачки примерно. и ждем пока они начнут набухать и булькать.

6 . Этап

Добавляем муку и тщательно перемешиваем, чтобы не было комков. вотакой у нас получился окончательный результат.

7 . Этап

Приступаем к выпечке блинов. Они получаются ажурные и равномерные.

8 . Этап

Далее делаем соус. Сметану смешиваем с сахаром. Я это делала блендером.

9 . Этап

Берем вишню (у меня консервированная в собственном соку). можно свежую или замороженную без косточек.

10 . Этап

Укладываем вишенки в блинчики как показано на фото.

11 . Этап

Заворачиваем в трубочку.

12 . Этап

Укладываем на тарелку.

13 . Этап

Каждый слой смазываем сметанным соусом.

14 . Этап

Так повторяем пока не закончатся блины.

15 . Этап

Украсить можно тертым шоколадом, растопленным шоколадом, какао (как на фото).

16 . Этап

В разрезе блюдо выглядит именно так!

17 . Этап

А это порционный кусочек!