Ингредиенты для - Камбала в томатном соусе
Как вкусно приготовить - Камбала в томатном соусе
1. Этап
Подготовьте ингредиенты для приготовления камбалы в томатном соусе.
2. Этап
Приготовьте соус, в котором будет тушиться камбала. Морковь и репчатый лук очистите и помойте. Морковь натрите на терке, а лук мелко нарежьте. Выложите в сковороду и налейте рафинированное подсолнечное масло.
3. Этап
Тушите лук с морковью 5-6 минут. После добавьте нарезанный помидор.
4. Этап
Затем добавьте томатную пасту, соль, перец черный молотый и сахар. Налейте стакан воды, перемешайте все ингредиенты и проварите соус 5-6 минут.
5. Этап
Камбалу очистите от чешуи и выпотрошите, обрежьте плавники, помойте и если рыба крупная, то разрежьте на порционные куски.
6. Этап
В приготовленный соус выложите камбалу. Посолите рыбу.
7. Этап
Накройте крышкой сковороду с рыбой в соусе и тушите на самом минимальном огне 10-15 минут до готовности.
8. Этап
Камбала в томатном соусе готова. Можно подавать к столу.
