Хрустики

1 . Этап

Смешиваем ингредиенты: яйца, уксус, сметану, муку, масло, сахар.

2 . Этап

Замешиваем. Раскатываем тесто очень тонко. Затем нарезаем ромбиками, делаем в середине каждого ромба небольшой надрез и протягиваем в него один из концов, чуть-чуть его растягивая, чтобы видно было отверстие (к сожалению, фото не сделала).

3 . Этап

Наливаем в казан столько подсолнечного масла, чтобы при обжарке хрустиков они погрузились в масло по максимуму (если нет казана, можно использовать сковородку, что я и сделала:) ). Обжариваем наши хрустики до золотистой корочки (т. к. тонкое тесто готовится очень быстро, отходить в процессе жарки нельзя - иначе сгорят : (. )

4 . Этап

Готовые хрустики посыпаем сахарной пудрой. Приятного аппетита! :)