Сладкий хлеб Панда

1. Этап

Дрожжи сухие быстродействующие «Саф-Момент» растворить в тёплом молоке, добавить сахар (половину) и дать постоять минут 7

2. Этап

Яйца взбить со второй половиной сахара

3. Этап

Добавить постепенно муку, растопленное сливочное масло, замесить мягкое тесто и оставить его на час подниматься

4. Этап

Через час хорошо обмять скатать в шар и начинаем делать панду))

5. Этап

Делим тесто на три части -одна часть будет светлая, вторая-с какао, третья-с соком шпината

6. Этап

Вымешиваем тесто с какао

7. Этап

И делаем из него жгутики. Всего жгутиков надо сделать 5 -один небольшого диаметра и 4 побольше. Длина-произвольная (по длине формы для панды)

8. Этап

Раскатываем светлую часть теста (раскатайте сразу два примерно одинаковых прямоугольника-так будет удобнее)

9. Этап

В середину вложить неширокий жгутик придав ему форму треугольника, а по бокам (свернув тесто со жгутом внутри)выкладываем два жгута пошире

10. Этап

Снова (уже с тремя жгутиками) выклыдываем на светлое раскатанное тесто

11. Этап

Заворачиваем в тесто прямоугольник со жгутиками

12. Этап

Третью часть теста вымешиваем с соком шпината. Делим на две части -одна маленькая для одного жгута, а вторая большая для раскатки

13. Этап

Из маленькой части зелёного теста формируем жгутик и укладываем как показано на фото

14. Этап

На раскатанную часть зелёного теста выкладываем наш прямоугольник с пандой

15. Этап

Оставшиеся два жгутика из теста с какао выкладываем по бокам от зелёного жгутика

16. Этап

Заворачиваем всю конструкцию в зелёное тесто

17. Этап

Формируем прямоугольник, обрезаем лишнее зелёное тесто, выкладываем в форму, смазываем взбитым яйцом

18. Этап

Выпекаем 25 минут при температуре 180 градусов. Очень красивая буханочка получилась!!