Name: Арахисовое печенье Апельсиновые дольки
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Yield: 16
Ingredients: Масло сливочное - 60 г; Сметана - 50 г; Яйцо куриное - 1 шт; Сахар коричневый - 45 г; Арахис - 125 г; Мука пшеничная - 125 г; Лайм - 0,5 ч. л.; Апельсин - 1 шт; Разрыхлитель теста - 0,5 ч. л.; Соль - 1/4 ч. л.; Сахарная пудра - 1/4 ч. л.

Ингредиенты для - Арахисовое печенье Апельсиновые дольки

1. Масло сливочное 60 г

2. Сметана 50 г

3. Яйцо куриное 1 шт

4. Сахар коричневый 45 г

5. Арахис 125 г

6. Мука пшеничная 125 г

7. Лайм 0,5 ч. л.

8. Апельсин 1 шт

9. Разрыхлитель теста 0,5 ч. л.

10. Соль 1/4 ч. л.

11. Сахарная пудра 1/4 ч. л.

Как вкусно приготовить - Арахисовое печенье Апельсиновые дольки

1 . Этап

Готовить в АП сковороде ТМ Kukmara серии "Granit ultra" одно удовольствие! Жарит, тушит, запекает и прекрасно карамелизирует без подгорания, благодаря уникальному высокопрочному антипригарному покрытию и равномерному распределению тепла по всей поверхности.

2 . Этап

В сковороде растопить 10 г сливочного масла с 10 г коричневого сахара. Апельсин тонко нарезать на 8 кружочков, обжарить частями с двух сторон до карамельного цвета.

1. Этап. Арахисовое печенье Апельсиновые дольки: В сковороде растопить 10 г сливочного масла с 10 г коричневого сахара. Апельсин тонко нарезать на 8 кружочков, обжарить частями с двух сторон до карамельного цвета.

3 . Этап

Выложить на пергамент, остудить.

4 . Этап

Для теста взбить 50 г сливочного масла с оставшимися 35 г коричневого сахара (кстати, у меня минимальное количество сахара, можно увеличить по вкусу). Добавить сметану и яйцо, взбить.

1. Этап. Арахисовое печенье Апельсиновые дольки: Для теста взбить 50 г сливочного масла с оставшимися 35 г коричневого сахара (кстати, у меня минимальное количество сахара, можно увеличить по вкусу). Добавить сметану и яйцо, взбить.

5 . Этап

Всыпать пшеничную и арахисовую муку (у меня пониженной жирности), порошок лайма (или цедру), разрыхлитель и соль.

1. Этап. Арахисовое печенье Апельсиновые дольки: Всыпать пшеничную и арахисовую муку (у меня пониженной жирности), порошок лайма (или цедру), разрыхлитель и соль.

6 . Этап

Замесить тесто.

7 . Этап

Нагреть духовку до 180*С. Тесто раскатать толщиной 5 мм, вырезать кружки, разрезать каждый пополам. Переложить на силиконовый коврик (или бумагу для выпечки).