Name: Печенье Солнышко
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Yield: 5
Ingredients: Джем - 2 ст. л.; Мука пшеничная - 125 г; Миндаль - 30 г; Сахар - 4 ст. л.; Масло сливочное - 90 г; Яйцо куриное - 1 шт; Апельсин - 1 шт

Информация о рецепте

Приготовление:

1 час.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Печенье Солнышко

1. Джем - 2 ст. л.

2. Мука пшеничная - 125 г

3. Миндаль - 30 г

4. Сахар - 4 ст. л.

5. Масло сливочное - 90 г

6. Яйцо куриное - 1 шт

7. Апельсин - 1 шт

Как вкусно приготовить - Печенье Солнышко

1. Этап

Ингредиенты.

2. Этап

Миндаль измельчить в мелкую крошку. Смешать с сахаром, мукой. Добавить масло и растереть руками до однородной крошки. Добавить джем.

1. Этап. Печенье Солнышко: Миндаль измельчить в мелкую крошку. Смешать с сахаром, мукой. Добавить масло и растереть руками до однородной крошки. Добавить джем.

3. Этап

Добавляем яйцо и замешиваем тесто. Оно получается очень мягкое. Завернуть в пленку и убрать в морозильник минут на 20-30.

4. Этап

Пока тесто отдыхает, мы нарезаем апельсин тонкими кольцами и удаляем корку.

5. Этап

Теперь вынимаем тесто и на присыпанном мукой столе раскатываем. Раскатываем 2 способами. Для печенья, где апельсины лежат сверху, толщина 2 см. А для печенья, где апельсин будет в середине, толщиной в 1 см. Стаканом вырезаем кружки.

1. Этап. Печенье Солнышко: Теперь вынимаем тесто и на присыпанном мукой столе раскатываем. Раскатываем 2 способами. Для печенья, где апельсины лежат сверху, толщина 2 см. А для печенья, где апельсин будет в середине, толщиной в 1 см. Стаканом вырезаем кружки.

6. Этап

На противень кладем бумагу для выпечки. На ней формируем печенье. Для ПЕЧЕНЬЯ №1 кладем кружки толщиной 2 см. На верх их кладем кружок апельсина и посыпаем сахаром. Для ПЕЧЕНЬЯ №2 кладем кружок толщиной 1 см. На него апельсин, посыпать сахаром и положить сверху еще 1 кружок. Пальцами по кругу прижать тесто между собой. У Вас это легко получится.