Информация о рецепте
Ингредиенты для - Хачапури на мацони
Как вкусно приготовить - Хачапури на мацони
1. Этап
1. Сначала сделаем тесто: взбиваем яйцо с мацони. Добавим к этой смеси сахар, соль, соду, вливаем растительное масло. Все тщательно перемешиваем. Дальше всыпаем муку, замесим однородное тесто.
2. Этап
2. Тесто оставим настояться на полчаса. Тем временем смешаем сыр, натертый на терке, вместе с яйцом. Соль - по вкусу.
3. Этап
3. Тесто делим на одинаковые кусочки, которые мы затем раскатаем. Поместим в центр начинку и вот так закроем края. Дальше просто берем скалку и делаем и этого "пельменя" плоскую лепешку.
4. Этап
4. Теперь осталось только обжарить такую лепешку на сливочном масле с двух сторон. Готово!
