Скумбрия Рыбка золотая

1 . Этап

Рыбу разморозить, вымыть, выпотрошить, удалить жабры и разрезать по брюшку. Голову ( при желании ) можно удалить.

2 . Этап

Полить соком лимона, посолить, поперчить и разложить дольки одного помидора. Оставить на 30 минут или на ночь в прохладном месте.

3 . Этап

Включить духовку на разогрев. В форму для запекания выложить бумагу смазанную маслом, на неё кольца одной луковицы, на лук рыбу. Порезать второй помидор и разложить по рыбе.

4 . Этап

Нарезать кольцами вторую луковицу, разложить по рыбе, нанести майонезную сеточку. Отправить в духовку. Запекать 20 - 25 минут при 180 градусах.

5 . Этап

Смешать сливки и яйцо, покрыть этой смесью рыбу. Отправить под гриль на 5 минут.

6 . Этап

Подать горячей.