Ингредиенты для - Курица с бурбоном
Как вкусно приготовить - Курица с бурбоном
1. Этап
Ингредиенты, только сахар и уксус куда-то спрятались :)
2. Этап
Охлаждённую до 18-20°C бутылку открыть. Налить бурбон в широкий стакан с толстым дном, максимум на 1/4 высоты стакана. Сначала оценить аромат. Потом сделать небольшой глоток, несколько секунд подержать напиток во рту и проглотить. Чтобы полностью оценить приятное послевкусие, виски лучше не закусывать. Повторять этот шаг во время приготовления блюда, независимо от последующих этапов.
3. Этап
Грудки неглубоко надрезать "сеточкой". Лук порезать, как можно мельче.
4. Этап
В небольшой миске смешать бурбон, соевый соус, сахар, имбирь, чесночный порошок, перец, лук и яблочный уксус.
5. Этап
Залить курицу маринадом и оставить мариноваться в холодильнике на несколько часов, лучше на ночь. Духовку разогреть до 180°C. Курицу переложить на противень, залить маринадом. Выпекать мясо, часто поливая соусом, около часа, пока грудки хорошо не подрумянятся.
6. Этап
Подавать с тушеными овощами или рисом. Запивать бурбоном.
