Name: Курица с бурбоном
Yield: 8
Ingredients: Куриное филе - 4 шт; Виски - 100 мл; Соевый соус - 100 мл; Сахар коричневый - 5 ст. л.; Имбирь - 1 ч. л.; Чесночный порошок - 1 ч. л.; Перец красный жгучий - 0,5 ч. л.; Лук репчатый - 1/2 шт; Уксус - 2 ст. л.

Ингредиенты для - Курица с бурбоном

1. Куриное филе 4 шт

2. Виски 100 мл

3. Соевый соус 100 мл

4. Сахар коричневый 5 ст. л.

5. Имбирь 1 ч. л.

6. Чесночный порошок 1 ч. л.

7. Перец красный жгучий 0,5 ч. л.

8. Лук репчатый 1/2 шт

9. Уксус 2 ст. л.

Как вкусно приготовить - Курица с бурбоном

1 . Этап

Ингредиенты, только сахар и уксус куда-то спрятались :)

2 . Этап

Охлаждённую до 18-20°C бутылку открыть. Налить бурбон в широкий стакан с толстым дном, максимум на 1/4 высоты стакана. Сначала оценить аромат. Потом сделать небольшой глоток, несколько секунд подержать напиток во рту и проглотить. Чтобы полностью оценить приятное послевкусие, виски лучше не закусывать. Повторять этот шаг во время приготовления блюда, независимо от последующих этапов.

1. Этап. Курица с бурбоном: Охлаждённую до 18-20°C бутылку открыть. Налить бурбон в широкий стакан с толстым дном, максимум на 1/4 высоты стакана. Сначала оценить аромат. Потом сделать небольшой глоток, несколько секунд подержать напиток во рту и проглотить. Чтобы полностью оценить приятное послевкусие, виски лучше не закусывать. Повторять этот шаг во время приготовления блюда, независимо от последующих этапов.

3 . Этап

Грудки неглубоко надрезать "сеточкой". Лук порезать, как можно мельче.

1. Этап. Курица с бурбоном: Грудки неглубоко надрезать

4 . Этап

В небольшой миске смешать бурбон, соевый соус, сахар, имбирь, чесночный порошок, перец, лук и яблочный уксус.

5 . Этап

Залить курицу маринадом и оставить мариноваться в холодильнике на несколько часов, лучше на ночь. Духовку разогреть до 180°C. Курицу переложить на противень, залить маринадом. Выпекать мясо, часто поливая соусом, около часа, пока грудки хорошо не подрумянятся.