Приготовление

1 . Этап

Картофель очищаем, нарезаем тонкими ломтиками, заливаем соусом-маринадом терияки Киккоман. Оставляем мариноваться на 2 часа.

1. Этап. Картофель очищаем, нарезаем тонкими ломтиками, заливаем соусом-маринадом терияки Киккоман. Оставляем мариноваться на 2 часа.

2 . Этап

Масло смешиваем с соевым соусом и соком.

1. Этап. Масло смешиваем с соевым соусом и соком.

3 . Этап

Смешиваем два вида муки, выливаем масляную смесь. Размешиваем до получения влажной крошки.

1. Этап. Смешиваем два вида муки, выливаем масляную смесь. Размешиваем до получения влажной крошки.

4 . Этап

Вливаем кипяток, замешиваем мягкое, нелипкое тесто. Оставляем отдохнуть в холодильнике на 30 минут.

1. Этап. Вливаем кипяток, замешиваем мягкое, нелипкое тесто. Оставляем отдохнуть в холодильнике на 30 минут.

5 . Этап

Раскатываем тесто в большой тонкий круг. Я поместила в форму диаметром 25см. Накалываем вилкой.

1. Этап. Раскатываем тесто в большой тонкий круг. Я поместила в форму диаметром 25см. Накалываем вилкой.

6 . Этап

Яблоки очищаем, нарезаем тонкими ломтиками. Раскладываем в один слой по всей поверхности теста (край остается свободным). Сверху выкладываем картофель, а на него - тонкие кольца лука. Посыпаем кориандром. Сбрызгиваем растительным маслом.

1. Этап. Яблоки очищаем, нарезаем тонкими ломтиками. Раскладываем в один слой по всей поверхности теста (край остается свободным). Сверху выкладываем картофель, а на него - тонкие кольца лука. Посыпаем кориандром. Сбрызгиваем растительным маслом.

7 . Этап

Заворачиваем края галеты, ставим пирог в духовку, выпекаем при температуре 200 градусов 30-40 минут (смотрите по вашей духовке). Я на первые 30 минут накрывала фольгой.

1. Этап. Заворачиваем края галеты, ставим пирог в духовку, выпекаем при температуре 200 градусов 30-40 минут (смотрите по вашей духовке). Я на первые 30 минут накрывала фольгой.

8 . Этап

Вынимаем, посыпаем нарезанным укропом.

1. Этап. Вынимаем, посыпаем нарезанным укропом.

9 . Этап

Нарезаем. Приятного аппетита!

1. Этап. Нарезаем. Приятного аппетита!