Домашний хлеб с ароматными травами

1 . Этап

Закладываем в ведерко ХП все продукты, согласно инструкции.

2 . Этап

Выбираем программу "Тесто".

3 . Этап

По окончании программы выкладываем тесто в смазанную маслом чашку, закрываем пленкой и убираем в теплое место минут на 30-40. Тесто должно увеличиться в два раза.

4 . Этап

Пока подходит тесто, готовим начинку: режем зеленый лук, петрушку и чеснок (можете пропустить чеснок через пресс).

5 . Этап

В сковороде раскалить масло и бросить порезанную зелень и чеснок. Держим на огне, помешивая, 1-2 мин.

6 . Этап

Снимаем с огня сковороду, добавляем перец, базилик, мускатный орех, немного досаливаем. Хорошо перемешиваем начинку и убираем пока в сторону.

7 . Этап

Подошедшее тесто обминаем, делим на 2 равные части и растягиваем рукой в овалы (примерно 27 см х 10 см), выкладываем начинку на овалы, разравниваем ножом.

8 . Этап

Скручиваем два рулета.

9 . Этап

Рулеты перекручиваем между собой и выкладываем в смазанную маслом форму. Убираем на расстойку в теплое место на 30 мин.

10 . Этап

Смазываем подошедший хлеб взбитым яйцом и посыпаем (по желанию) кунжутом.

11 . Этап

Выпекаем в предварительно разогретой до 200 градусов духовке 35 мин. Ориентируйтесь по Вашей духовке!