Информация о рецепте
Ингредиенты для - Молочные котлеты
Как вкусно приготовить - Молочные котлеты
1. Этап
Три основных ингредиента: фарш мясной, манная крупа и молоко. Немного о фарше. Если у вас нежирный говяжий или телячий фарш, то вместо молока лучше добавить сливки 10%. У меня фарш смешанный, говядина и свинина.
2. Этап
Луковицу натираем на терке, чеснок пропускаем через пресс. Если есть желание, то лук можно немного обжарить.
3. Этап
Добавляем в фарш лук, чеснок, соль, специи по вкусу, я добавляю чуть - чуть мускатного ореха, заливаем молоком и всыпаем манную крупу. Всё хорошо вымешиваем и оставляем это добро на полчасика отдохнуть, набухнуть и подружиться.
4. Этап
Лепим котлетки, слегка обваливаем их в муке и жарим привычным манером на растительном или топленом масле.
5. Этап
Готово! Едим и похваливаем.
