Ингредиенты для - Яблочный пирог Шарлотка
Как вкусно приготовить - Яблочный пирог Шарлотка
1 . Этап
В миску разбить 4 яйца
2 . Этап
Высыпать сахар Взбить до пышной светлой массы
3 . Этап
Затем добавить греческий йогурт. Вновь взбить на маленькой скорости или хорошо перемешать венчиком
4 . Этап
Добавить цедру лимона и вновь перемешать
5 . Этап
Добавить масло
6 . Этап
В отдельную миску просеять муку с разрыхлителем
7 . Этап
Небольшими порциями добавить муку к яично-масляной смеси и перемешать в одном направлении
8 . Этап
Яблоки очистить от кожуры и сердцевины и разрезать на кубики
9 . Этап
В круглую форму, диаметром 28 см. застелить бумагу для выпечки, смазать маслом, присыпать мукой
10 . Этап
На дно формы выкладываем 1/3 теста
11 . Этап
Равномерным слоем выкладываем яблоки
12 . Этап
На яблоки выкладываем оставшууюся часть теста и кедровые орешки
13 . Этап
Выпекаем в предварительно разогретой до 180 градусов 1 час. Проверяем готовность деревянной спажкой. Если шарлотка сверху подрумянилась, а внутри еще сырая, то накройте ее фольгой и выпекайте до готовности. Готовую шарлотку, остудить, перевернуть на доску, снять бумагу и переложить на блюдо. Сверху посыпать сахарной пудрой.