Name: Маффины с черникой
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Yield: 24
Ingredients: Мука пшеничная - 400 г; Яйцо куриное - 2 шт; Молоко - 180 мл; Сахар - 200 г; Черника - 200 г; Масло растительное - 100 мл; Разрыхлитель теста - 4 ч. л.; Соль - 0.5 ч. л.; Ванильный сахар - 1 ч. л.; Сливочный сыр - 100 г

Информация о рецепте

Приготовление:

30 мин.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Маффины с черникой

1. Мука пшеничная - 400 г

2. Яйцо куриное - 2 шт

3. Молоко - 180 мл

4. Сахар - 200 г

5. Черника - 200 г

6. Масло растительное - 100 мл

7. Разрыхлитель теста - 4 ч. л.

8. Соль - 0.5 ч. л.

9. Ванильный сахар - 1 ч. л.

10. Сливочный сыр - 100 г

Как вкусно приготовить - Маффины с черникой

1. Этап

Продукты, которые нам необходимы. Количества этих продуктов хватит на 24 маффина

2. Этап

Взбиваем сыр «Филадельфия» с сахаром (здесь маленькая оговорка, количество сахара регулируйте по своему вкусу. Для любителей сладкого рекомендую его увеличить). Затем добавляем яйца и ванильный сахар и снова взбиваем

1. Этап. Маффины с черникой: Взбиваем сыр «Филадельфия» с сахаром (здесь маленькая оговорка, количество сахара регулируйте по своему вкусу. Для любителей сладкого рекомендую его увеличить). Затем добавляем яйца и ванильный сахар и снова взбиваем

3. Этап

В большую миску просеиваем муку и разрыхлитель, добавляем соль и перемешиваем все сухие ингредиенты

4. Этап

К сухим ингредиентам добавляем сыр, взбитый с сахаром, молоко и растительное масло (его можно заменить на сливочное) и хорошенько перемешиваем тесто. Оно получится достаточно густым.

1. Этап. Маффины с черникой: К сухим ингредиентам добавляем сыр, взбитый с сахаром, молоко и растительное масло (его можно заменить на сливочное) и хорошенько перемешиваем тесто. Оно получится достаточно густым.

5. Этап

Чернику смешиваем с одной ложкой муки, чтобы она не опала при выпекании. Выкладываем ягоды в смесь и аккуратно перемешиваем. Наполняем формочки на три четверти. Выпекаем в предварительно разогретой до 175 ºС духовке около 20-25 минут или до тех пор, пока маффины не станут румяными