Ингредиенты для - Щи из кислой капусты в мультиварке
Как вкусно приготовить - Щи из кислой капусты в мультиварке
1. Этап
Мясо помыть и нарезать на произвольные кусочки (я брала свинину - окорок). Закинуть и в мультиварку и включить режим "Жарка" (или "Выпечка") на 15 минут. Масло я не добавляю, так как с мяса достаточно сока.
2. Этап
Пока обжаривается мясо, почистим луковицу, произвольно режем и кидаем в мультиварку к мясу. Перемешиваем и занимаемся дальше подготовкой овощей.
3. Этап
Картофель помыть, почистить и нарезать некрупными кубиками. Морковь нарезать брусочками (так вкуснее, нежели тереть на терке).
4. Этап
Прошло 15 минут, и как раз закончился режим жарки, докладываем в мультиварку остальные ингредиенты: капуста, картофель и морковь. Солим, перчим, я добавляю ароматную приправу, купленную на развес на рынке, для супов.
5. Этап
Доливаем воду. Количество зависит от предпочтений (погуще/пожиже). Я налила до отметки 3 литра (что-то среднее). И включаем режим "Суп" на 120 мин. (можно режим "Тушение"). За 10 мин. до окончания режима можно кинуть лаврушку. Фото супчика в тарелке не успела сделать, все было сметено военным ураганом (муж пришел с друзьями=)))
