Шашлык на пару

1 . Этап

Подготовьте указанные ингредиенты.

2 . Этап

Мясо промойте в воде, срежьте жилы и пленки. Нарежьте порционными кусочками и выложите нарезку в глубокую емкость.

3 . Этап

Очистите луковицы от шелухи, промойте в воде и нарежьте кольцами. Добавьте нарезку к мясу.

4 . Этап

Всыпьте соль и молотый черный перец, приправу для мяса и тщательно все перемешайте с небольшим нажимом. Оставьте мясо мариноваться примерно 1 час.

5 . Этап

Промойте помидоры, вырежьте зеленые сердцевинки и разрежьте пополам. Нанизайте на деревянные шампуры поочередно кусочки мяса, кольца лука и половинки томатов.

6 . Этап

Емкость для приготовления на пару застелите пергаментной бумагой, чтобы ее края заходили на бортики. Выложите заготовки шашлыков. Влейте в чашу мультиварки или пароварки воду и активируйте режим "На пару" на 30 минут.

7 . Этап

Спустя указанное время шашлык на пару будет готов. Он пропарится в собственном соку и станет вкуснее в разы.

8 . Этап

Выложите его на тарелки, украсьте свежими овощами и подайте к столу горячим.