Name: Оливье классический со свежим огурцом
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Yield: 4
Ingredients: Вареная колбаса - 200 грамм; Картофель - 5 штук; Морковь - 1 штука; Яйца куриные - 6 штук; Лук репчатый - 1 штука; Огурцы свежие - 3 штуки; Консервированный горошек - 300 грамм; Зелень - по вкусу; Соль - по вкусу; Перец - по вкусу; Майонез - 300 грамм

Ингредиенты для - Оливье классический со свежим огурцом

1. Вареная колбаса 200 грамм

2. Картофель 5 штук

3. Морковь 1 штука

4. Яйца куриные 6 штук

5. Лук репчатый 1 штука

6. Огурцы свежие 3 штуки

7. Консервированный горошек 300 грамм

8. Зелень по вкусу

9. Соль по вкусу

10. Перец по вкусу

11. Майонез 300 грамм

Как вкусно приготовить - Оливье классический со свежим огурцом

1 . Этап

1. Помойте картофель и морковку. Сложите их в кастрюлю или казанок. Налейте холодной воды, варите до готовности.

2 . Этап

2. В это время помойте яйца. Положите их в кастрюлю. Залейте водой. Посолите воду, варите яйца вкрутую (10 минут). Затем поместите их в холодную воду.

1. Этап. Оливье классический со свежим огурцом: 2. В это время помойте яйца. Положите их в кастрюлю. Залейте водой. Посолите воду, варите яйца вкрутую (10 минут). Затем поместите их в холодную воду.

3 . Этап

3. Сваренный картофель обдайте холодной водой для лучшей очистки. Затем почистите от шкурки и нарежьте кубиками.

1. Этап. Оливье классический со свежим огурцом: 3. Сваренный картофель обдайте холодной водой для лучшей очистки. Затем почистите от шкурки и нарежьте кубиками.

4 . Этап

4. Отваренную морковь охладите. Очистите от шкурки и порежьте такими же кусочками, как и картофель.

5 . Этап

5. Возьмите свежие огурцы. Тщательно их помойте. Промокните от лишней влаги. Нарежьте небольшими кубиками.

1. Этап. Оливье классический со свежим огурцом: 5. Возьмите свежие огурцы. Тщательно их помойте. Промокните от лишней влаги. Нарежьте небольшими кубиками.

6 . Этап

6. Отваренные вкрутую и охлажденные яйца очистите от скорлупы. Порежьте их кубиками такого же размера, как и остальные компоненты.

1. Этап. Оливье классический со свежим огурцом: 6. Отваренные вкрутую и охлажденные яйца очистите от скорлупы. Порежьте их кубиками такого же размера, как и остальные компоненты.

7 . Этап

7. Вареную колбасу без вкраплений сала нарежьте кубиками такого же размера, как все ингредиенты.

8 . Этап

8. Помойте немного зеленого лука. Промокните лишнюю влагу бумажным полотенцем. Затем порежьте.

9 . Этап

9. Откройте консервированный горошек. Слейте с него рассол. В глубокую посуду положите все ингредиенты, добавьте горошек. Посолите салат, хорошенько перемешайте. Заправьте майонезом и снова тщательно перемешайте. Салат готов!