Капуста тушеная с копчеными ребрышками

1 . Этап

Капусту и лук нашинковать, чернослив залить кипятком, оставить до набухания, затем нарезать, ребра нарубить на кусочки.

2 . Этап

Лук обжарить на масле до янтарного цвета. Масло можно использовать как сливочное, так и подсолнечное.

3 . Этап

Добавить капусту, на медленном огне протушить 15 минут под крышкой.

4 . Этап

Поверх капусты разложить ребрышки и оставить на медленном огне еще на 20 минут. Сковороду также накрываем крышкой.

5 . Этап

Поперчите и посолите по вкусу.

6 . Этап

Добавьте чернослив и потушите еще 20 минут. Блюдо готово! Приятного аппетита!