Батоны Малышок

1 . Этап

В теплом молоке развести дрожжи и сахар. Оставить на 15 мин. В чашу миксера просеять муку, добавить соль, 1/2 яйца, растительное масло и подошедшие дрожжи. Замесить мягкое крутое тесто с помощью насадки "крюк" или руками. Оставить в теплом месте на 30 мин.

2 . Этап

Поднявшееся тесто обмять и разделить на 2 части.

3 . Этап

Из каждой из частей сформовать небольшие продолговатые батончики. Выложить их на противень, застеленный пергаментом. Оставить на 20 мин. под полотенцем.

4 . Этап

Смазать поверхность батончиков взбитым с молоком яйцом. Острым ножом сделать надрезы. Сверху можно присыпать кунжутом.

5 . Этап

Выпекать при t=190*С около 30 мин. до румяной корочки. Готовые батончики остудить на решетке, накрыв полотенцем. Приятного аппетита!