Ингредиенты для - Куриные котлеты Трио
Как вкусно приготовить - Куриные котлеты Трио
1. Этап
Наши исходные продукты
2. Этап
Куриное филе нарезаем мелким кубиком. Очень удобно нарезать чуть подмороженное филе.
3. Этап
Сыр натираем на терке
4. Этап
В миске соединяем филе, сыр, добавляем майонез и зубок чеснока, пропущенный через пресс, чуть свежемолотого перца, хорошо вымешиваем. Пробуем на соль. Обычно я не солю, - сыр соленый, майонез соленый, сухари, которые я делаю из соленых крекеров, всё содержит достаточно соли.
5. Этап
Насыпаем в миску панировочные сухари. Столовой ложкой выкладываем фарш и аккуратно обваливаем, придавая форму круглой котлетки. Иногда, когда готовлю только для себя, вместо сухарей использую овсяные отруби.
6. Этап
Укладываем котлетки на блюдо и убираем в холодильник минут на 15.
7. Этап
Обжариваем на среднем огне на растительном масле до румяной корочки.
