Ингредиенты для - Паста Болоньезе вегетарианская
Как вкусно приготовить - Паста Болоньезе вегетарианская
1. Этап
1. Подготовьте овощи, почистив их и нарезав крупными кусочками.
2. Этап
2. Затем выложите капусту, лук, чеснок, сельдерей и морковь в блендер. Измельчите всё в пюре.
3. Этап
3. Потом в глубокой сковороде разогрейте масло. Выложите в него получившееся пюре.
4. Этап
4. Обжарьте его в течении 3-х минут, постоянно помешивая.
5. Этап
5. Далее влейте в сковороду соус. Доведите его до кипения. Всыпьте соль. Тушите соус около 30 минут на медленном огне до готовности овощей.
6. Этап
6. В это время отварите пасту в подсоленной кипящей воде по инструкции на упаковке.
7. Этап
7. В соус подливайте воду из-под макарон, чтобы добиться лучшей консистенции. В конце добавьте базилик, мелко порубленный.
8. Этап
8. Подавайте пасту горячей, выложив сверху соус. Приятного аппетита!
