Name: Судак в духовке в фольге
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Yield: 2
Ingredients: Судак - 2 штуки; Тимьян - 4 штуки; Масло оливковое - 30 миллилитров; Лимон - 2 штуки; Перец свежемолотый - 1 ст. ложка; Соль - 1 чайная ложка; Прованские травы - 1 чайная ложка

Ингредиенты для - Судак в духовке в фольге

1. Судак 2 штуки

2. Тимьян 4 штуки

3. Масло оливковое 30 миллилитров

4. Лимон 2 штуки

5. Перец свежемолотый 1 ст. ложка

6. Соль 1 чайная ложка

7. Прованские травы 1 чайная ложка

Как вкусно приготовить - Судак в духовке в фольге

1 . Этап

Рыбку моем, если надо — потрошим. Обрежьте плавники, почистите тушки.

2 . Этап

Вливаем масло в небольшую емкость. К ней выдавливаем сок из половины лимона. Перемешаем и натираем получившимся "соусом" рыбу со всех сторон. Следом смешиваем соль с перцами и травами. Этой смесью тоже натираем рыбку. В разрезанное брюшко рыбы вкладываем по несколько веточек тимьяна, а также — кружочки не слишком толсто нарезанного лимона. Оставляем так минут на 10, пусть промаринуется.

1. Этап. Судак в духовке в фольге: Вливаем масло в небольшую емкость. К ней выдавливаем сок из половины лимона. Перемешаем и натираем получившимся

3 . Этап

В это время разогреваем духовку до 200 градусов. Берем форму для запекания, застилаем её фольгой, чуточку смазываем маслом. Выкладываем оставшийся лимон (тоже нарезанный кружочками), а сверху — промариновавшуюся рыбу. Накрываем форму фольгой и ставим в духовку минут на 15.

1. Этап. Судак в духовке в фольге: В это время разогреваем духовку до 200 градусов. Берем форму для запекания, застилаем её фольгой, чуточку смазываем маслом. Выкладываем оставшийся лимон (тоже нарезанный кружочками), а сверху — промариновавшуюся рыбу. Накрываем форму фольгой и ставим в духовку минут на 15.

4 . Этап

Через 15 минут достаем форму с рыбой. Должно выделиться довольно много сока, им мы поливаем рыбку. Запекаем все ещё минут 7 (фольгой можно не накрывать).