Name: Картофель с курицей в скороварке
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Yield: 4
Ingredients: Бедро куриное - 3 шт; Картофель - 1 кг; Душица - 1 кг; Чеснок - 1 кг; Соль - 1 кг; Масло растительное - 1 кг; Вода - 0,5 стак.

Информация о рецепте

Приготовление:

1 час.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Картофель с курицей в скороварке

1. Бедро куриное - 3 шт

2. Картофель - 1 кг

3. Душица - 1 кг

4. Чеснок - 1 кг

5. Соль - 1 кг

6. Масло растительное - 1 кг

7. Вода - 0,5 стак.

Как вкусно приготовить - Картофель с курицей в скороварке

1. Этап

Куриные голени вымыть и разрезать на две части. Посыпать орегано, чесноком, посолить и перемешать. Чеснок можно использовать и свежий, пропустив через давилку, но я ленюсь...

2. Этап

Обжарить курочку с двух сторон в скороварке при открытой крышке минут 20, до золотистой корочки. Если будет выделятся жидкость - слить в отдельную посуду (не выбрасывать - пригодится!), чтобы мясо не пропаривалось, а именно поджарилось. Выложить из чаши в отдельную посуду.

1. Этап. Картофель с курицей в скороварке: Обжарить курочку с двух сторон в скороварке при открытой крышке минут 20, до золотистой корочки. Если будет выделятся жидкость - слить в отдельную посуду (не выбрасывать - пригодится!), чтобы мясо не пропаривалось, а именно поджарилось. Выложить из чаши в отдельную посуду.

3. Этап

Почистить и вымыть молодой картофель. Посыпать орегано, чесноком, посолить и сбрызнуть растит. маслом, перемешать до равномерного распределения специй. Все специи беру на глаз.

1. Этап. Картофель с курицей в скороварке: Почистить и вымыть молодой картофель. Посыпать орегано, чесноком, посолить и сбрызнуть растит. маслом, перемешать до равномерного распределения специй. Все специи беру на глаз.

4. Этап

Обжарить картофель в чаше мульти после мяса, при открытой крышке, периодически помешивая, до золотистого цвета, минут 10-15.

1. Этап. Картофель с курицей в скороварке: Обжарить картофель в чаше мульти после мяса, при открытой крышке, периодически помешивая, до золотистого цвета, минут 10-15.

5. Этап

Выложить в картофель обжаренную курочку, добавить 0,5 стак. воды или слитую в процессе приготовления мяса жидкость

1. Этап. Картофель с курицей в скороварке: Выложить в картофель обжаренную курочку, добавить 0,5 стак. воды или слитую в процессе приготовления мяса жидкость

6. Этап

Накрыть крышкой, клапан в положение Закрыт, режим Выпечка, время на 25 минут.

7. Этап

После сигнала об окончании выключить режим Подогрев (если есть), дать постоять минут 5, чтобы "стравить" давление. Открываем, выкладываем на тарелки, можно присыпать зеленью (у меня не любят) и ставим тарелки перед сидящим за столом и стучащим ложками по тарелкам семейством:))) Приятного аппетита! Сразу прошу прощения за фотки - посуда не праздничная, т. к блюдо повседневное и готовилось на скорую руку, попутно отбиваясь от семейства, бешающего вокруг с криками: Ну сколько можно фотографировать! Есть хотим!!!