Постные драники картофельные

1 . Этап

Картофель необходимо помыть и очистить.

2 . Этап

Натрите его на картофельную терку. Если хотите, можно натереть на крупную терку или измельчить в комбайне, но будет другая структура и другой вкус.

3 . Этап

Лук измельчите так мелко, как получится. А можно натереть его вместе с картофелем на терке.

4 . Этап

Соедините картофельную массу, лук, соль, перец и выдавленный чеснок. Если сока очень много, можно дать ему стечь.

5 . Этап

Ложкой выкладывайте массу в разогретое растительное масло и обжаривайте на среднем огне до золотистого цвета с обеих сторон.

6 . Этап

Переложите на бумажные полотенца, чтобы впитался лишний жир.