Солянка из зеленых помидор

1 . Этап

Все ингредиенты (кроме каперсов и оливок) помойте и нарежьте мелкими кубиками.

2 . Этап

Лук с морковью обжарьте на сковороде в небольшом количестве масла.

3 . Этап

Следом добавьте копчености, слегка их обжарьте, а затем добавьте томатную пасту.

4 . Этап

Залейте массу водой, поварите минут 10, а потом добавьте остальные овощи. Варите еще 15 минут.

5 . Этап

В конце добавьте растертый с солью чеснок для пикантности. Подавайте готовую солянку из зеленых помидоров с зеленью и лимоном. Готово!